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肉末苦瓜[6P]

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  　肉末苦瓜的原料： 1S ]z2O|A
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　　肉末 苦瓜 姜末 蒜末 豆豉 7OPN"n1A

!o;t*RLXC F+o%b 　　做法： *H2w8P7T5O9YW"QgQ@#|

x)? r,d B 　　1.苦瓜顺长轴从中间切成两半，用勺子把籽和瓤挖出扔掉，切成长度相仿的条，用细盐揉匀后静置10分钟。洗净沥干。 O/C{+vjM3N
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　　2.猪肉切末剁碎，姜，蒜瓣切成细碎的末。
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~~P![uR_ 　　3.锅热油，放入姜末蒜末豆豉爆香，倒入肉末，边炒边放入盐，炒出香味。下苦瓜煸炒充分，最后加少许鸡粉，出锅即成。
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