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清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]清蒸蘿蔔豬肉卷[7P]
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Y`$w)Th_)SNm 原料：)z3r5z i_f
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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配料：
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EM:pGT#hg 鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。okd"n"L&@4w D
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2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。 b/t+ZZgS7X
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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^5gQU0~"y!R%OvS 4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。)po1C5RR6D}I.h%l4o

{[I H1B3pd 5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。'T!@q)\4v)d"q:q
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gqb#rO:s 7、卷起，用牙簽插住，以防散開.
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8、沸水蒸10分鐘即可。,Ye-R|"e/FU

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這道菜非常爽口[/color][/size][/font]