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燈碗肉[12P]

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2s8_Lg*L9a7QPH\%qvx [/b]用料：~U%Jx"oY)q~

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S8^8Ia#b4^x;L,^-d 　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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3uvY'w.P,VH 做法：
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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3、捞出控净油。
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5B%N NY:H3` 4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。
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'O0z Q1Uo;kmk [p*x 7、放香油、蒜末，翻匀。

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o1dO`!f l,q 8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主
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这道菜看上去很好下饭啊，赶快的学，支持一下！

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