三石 2009-6-7 12:43
柳橙鲜虾沙律[9P]
原料：柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵)@8` })r:w)w
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调料：草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)
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工具：挤花袋(1个)#J,Q,|!p1w CY}Zm"b
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做法：1、洗净基围虾，放进沸水中烫30秒，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾仁沥干水。 l1V7i
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2、将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水，然后切成丁。 z ~UAM
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4、加4汤匙沙律酱入碗，连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。,Lt w {!r5S
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5、把柳橙洗净后切成花篮状，挖出橙里的果肉，再削去橙底部一小片果皮，好让它能斜放于碟上。
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6、将水果沙律舀进香橙篮里，装满后将剩余的沙律倒在篮边，舀3汤匙草莓酱平铺在篮边，再摆上西兰花和圣女果。\y bZ:r9S
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7、取出挤花袋装入沙律酱，剪一个小口后，将沙律酱挤在香橙篮上，并在草莓酱上挤一些花纹即可。
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赤焰绝爱 2009-6-7 13:57
:excellence 赞一个
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这道菜做法很简单的说。而且外观也非常漂亮。
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一定要学一下子。
what126126 2009-6-7 23:18
这个菜的味道应该是酸酸甜甜的，应该很好吃吧！
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