查看完整版本: 尝尝我的“烂炖”—俺是东北人

尝尝我的“烂炖”—俺是东北人

我做了一锅营养丰富的炖菜，尝尝味道吧！排骨要提前炖1-2小时，多汤备用！
y!Qy:o'Ah@5XxE
L 主料
!v*t1v5|i}h cZw
JqS'|;?@BZL
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0904/0904240734f62e84b00f6f1e4f.jpg[/img]
sP1]4q`m0J /O+qi A9l3]1O
%|X,[,~!f#ge
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0904/0904240734391c302c34cd1d73.jpg[/img]
*a#x1E#Szc9^ *QTQ5eg
!sC b9r w yD
豆角爆锅煸炒后加入提前煮好的排骨汤，加土豆、玉米
9{2_3|/|hN}3m
7Vg/C&s1T"K%|(B [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0904/090424074738e629f9266115bd.jpg[/img]"{O*Oh6r2~r!M5i~

n]`H+eT2k+{%f
-p^;U+^ j)S1z]
.U5ke$CK[$P'\t [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0904/09042407476913b9f5a3b7d425.jpg[/img]K3@vN(u@ i@b
vZLP'go A:w!g
\%_ Csb
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0904/0904240747f59ee9a86a069fc8.jpg[/img]:y)zKd-R_j
9V/Y x,ZB*fv6] ?
15分钟后，放入煮好的排骨，继续蹲10-20分钟左右(M)SO!pUL
;t+R"P4]SHn%C;v
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0904/09042407475115db02c2dcc85a.jpg[/img]
5}e Jfxh E$_$K
$[Ga1Cor,L(^^ 加如调料后出锅了！2J)M'ZM!n

6^X,^ oH+? [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0904/0904240747c4e7374e6d4f50a3.jpg[/img]#r_%Oa
SP

0s].S1zT G U
X"TM1wqjr
OJ m m+D8E1BC [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0904/0904240747bb2fffc7ecc06b80.jpg[/img]

没吃过这样的东北菜,应该味道不错的,看上去.

今天晚上我还做这道菜，这个菜其实是最好做的一道菜，一大锅菜，很下饭

谢谢楼主分享，请问这菜调料就放酱油和盐，还有别的么？

楼主把东北乱炖都改造成“东北烂炖”了，真是太厉害了。楼主在厨艺上应该有大的发展，继续努力吧，呵呵

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

俺也是东北人，这道菜是这样的做法，味道相当不错，大家都来尝尝。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看上去味道不错,份量足，做起来比较省事情,真是太厉害了.

我爱吃东北菜
BKi-u9{ H;]p+A 东北菜，份量足，营养味道都不错

就想学这道菜，谢谢楼主分享。
\#y
X&sAij 不知道为什么，看你的图片感觉你用的食材非常之诱人，很新鲜。感觉比我自己平常买的要好吃的太多！

看得我口水流了一键盘！

Qxs I:i-x$T 赞楼主的手艺！一般在饭店里吃的都是土豆和豆角多，排骨不会那么多的，还有一般没有玉米。你这样炖，应该更有滋味儿。

东北菜就跟东北人似的，豪放，东北饭店吃饭菜量都特足

东北菜看相不好，但一定好吃，谢谢楼主了支持你

北方的口味果然比较清淡，不像我们西南地区一样，什么都是红红火火的

俺也是东北人老兄的菜看上去还不够丰富呀！

不会吧,东北人烂炖就是这样做的，我以为很复杂呢!