qyfs2006 2009-6-3 16:07
酸辣黄瓜[7P]
原 料: 黄瓜一根、醋四大匙、白糖一大匙、老姜一小块、独蒜半个、干辣椒三个、盐、味精适量。
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·操 作: FV*EU8@k
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1、轻轻刮去黄瓜表皮上的小刺,洗净后切约一厘米粗的条;姜、蒜、干辣椒均切丝;将醋、糖、盐、味精同放一个小碗里。 0l6~F,O7m"N
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2、在黄瓜条里放一咖啡匙盐,拌匀腌味约五分钟。 iyc)m~!U)| gV
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3、锅中放油烧至六成热,下姜、蒜、干辣椒丝爆香。 \*d%FzI7C4T)Q-X1\ G
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4、将黄瓜条滗去腌倒入锅中翻炒约一分钟。
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5、烹入用醋、糖、盐、味精兑成的味汁。
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