lupin3437 2009-6-1 19:58
快乐小炒-时蔬土豆块[4P]
[size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060108533661.jpg[/img]R"f!Zy3d\'s#vS
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原料:Hj(xbzL\E
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土豆......300克[ab$M1QB~]zw
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西兰花......150克
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四季豆......100克2MWI*o[_
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咖喱粉......20克'`.jXwx3m.|#b_'[#K
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干辣椒......少许
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盐......2克
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做法:2QeZ aa
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1、土豆洗净,去皮,切成滚刀块,放入清水中洗去多余的淀粉;四季豆去老筋,洗净,切段;西兰花洗净掰成小朵,并用开水焯烫一下,取出控去水分备用。.a @@0b-w Ai#a
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2、咖喱粉用少许水化开,干辣椒用剪刀剪成辣椒段备用。
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3、平底锅加少许油,烧热后放入土豆,煎炸至边缘微黄,捞出沥油。I
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4、锅中留少许油,烧热后下入干辣椒段炒出香味,放入四季豆,小火将四季豆炒至快熟时,放入西兰花和土豆块,继续翻炒,再放入咖喱及适量清水,水不必多,煮一会至汤汁变稠,加少许盐调味即可出锅。
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过程图: l
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sibdy 2009-6-2 11:56
时蔬土豆块,看起来很好吃,色香味俱全,
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谢谢楼主的介绍