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黑森林蛋糕[1p]

[color=Blue][size=4]　　[color=#0000ff]【材　料】 2?ph/E/UXb
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　　1.沙拉油  30公克
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(ao0wGf9g 　　2.可可粉  10公克 Z8lTHx@$OGO

1U|U ?6rpG(v 　　3.蛋黄  60公克
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H1Q#P7~k!T 　　细砂糖  30公克 (Azg4m+xX,Q

2@,o3nj#Tc{Z6b 　　牛奶  60公克 0P)~&r"G8I

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yIC9~ 　　盐  1/2小匙 c$]C"S*@
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　　鲜奶油  12公克
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c(^'_4Ot;s:N"Z6KMs 　　4.低筋面粉  60公克 x#C Pf;KlN"P,_

b t+{M-D'nD 　　小苏打粉  1/2小匙
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　　5.蛋白  130公克
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　　柠檬汁  数滴
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,vai^5w4Iu-_ 　　细砂糖  60公克
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　　6.樱桃酱  1罐
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1Q FBwq6VO/~6L 　　7.鲜奶油  适量 ?G4|$C-jw

!wt'qk/p 　　樱桃  适量
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9kGP)vk_-Av 　　巧克力  适量
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*hl+f6\$B&f)zx6X 　　【做　法】
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JW'`_peP^+? 　　1 将沙拉油加热后，趁热立即加入过筛之可可粉拌匀放凉备用。

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hx#Hd]\:g-wm 　　2 将材料3所有材料拌至无颗粒完全均匀。 ]7hy)p j
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　　3 材料4一起过筛，再加入作法(2)材料内拌匀，随后作法(1)材料加入拌匀即为面糊。 ;k
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　　4 将柠檬汁加入蛋白后，开始拌打，直到出现许多大泡沫后，即可将材料5之细砂糖分次加入，以打蛋器拌打至干性发泡。
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　　5 将面糊与打发蛋白混合拌匀后，入烤箱以170℃烤约30分钟即可。
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　　6 蛋糕出炉后必须立即倒扣在凉架上，待完全冷却后再扣出烤模，将蛋糕以锯齿刀横切成3片，每片蛋糕中间夹抹樱桃馅。
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　　7 巧克力以刀子或削皮刀削成薄片备用，将装饰用鲜奶油打至9分发，以抹刀均匀抹于蛋糕上，蛋糕中央洒上巧克力碎片，周边挤花再装饰樱桃与巧克力米即可。
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CC:LDt:_ 　　【备　注】 1?7R$vk(U

V2p0Jkl 　　作法(1)的材料必须等到完全冷却才能加入蛋白中，否则容易使蛋白消泡而失败。[/color]-l{\o1|VT
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　　[img]http://er-life.com/eruhome/200905/30/22161_12436709958362.jpg[/img][/size][/color]

黑森林蛋糕:excellence 味道怎样，做法很详细，
gZ.@6`[4E7o 谢谢楼主的介绍

漂亮精致
`9x2M3J8gYG.z&m 没吃过
%R2O_,Z"n0B4tG 很想吃 Ad#ng$SH.|
有机会吃个够谢谢啊

我在同学家吃过这道菜相当的完美看图流口水啊。

漂亮精致k#HbNo~"P
没吃过g9Qk| Bg
很想吃
:X"Xe&{$[7X[2]2P 有机会吃个够谢谢啊