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回锅冬瓜[7P]

·原　　料: 冬瓜一斤、青、红辣椒各两个、豆瓣酱一大匙、酱油两大匙、白糖半咖啡匙、香葱三棵、盐、味精适量。 sc4Q Yy%\6pLfy
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?8f9B%@X ·操　　作:
!GH#TV D3h 1、冬瓜切厚片；青、红辣椒均切丝；香葱切段；将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。 9[W3?7h/{(Za@ N
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;S,P VC6KC 2、锅中加水烧沸，下冬瓜片加盖用中大火煮软。
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/N wdTN$d 3、捞出沥干水分。 k4tIdl
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ma2E9M@-N9ZE8h7@m0r 4、炒锅中放油烧至四成热,下青、红椒丝、葱段炒出香味。
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5、再下味料炒约半钟。 UUO(QH6b"`x
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DR#AT4Z1K 6、倒入冬瓜片、盐、味精。 y\SK:}l!J
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7、炒约半分钟后起锅装盘即成。
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夏天吃冬瓜最好了~减肥的，又不油腻~还消暑~

还是第一次见冬瓜可以这样做，大开思路，感谢。

这道菜肯定好吃，我今天就学着做，谢谢了！！

看起来很不错,爆了葱和辣椒,应该挺香的.

如果不放辣椒，相信这东西一定更加清淡、清气

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