查看完整版本: 每日一菜之迷迭香红酒烤翅

每日一菜之迷迭香红酒烤翅

迷迭香红酒烤翅 m@Y0n4wP_+d
味道： 咸鲜 3Ux`Z4e ~
原料： 鸡翅中5个 *\H V2E;~%f+k6R4CV%U
调料： 蜂蜜1勺，生抽1勺，红酒2勺，老抽一小勺、五香粉一小勺，橄榄油、盐、黑胡椒碎和干迷迭香适量。 "d7w8|g ZG8Q`7]iI

\%sRtQDxrRWzx [img]http://www.6eat.com/upimages/CaiPin/20090506051331109.jpg[/img]
,vUS^([@K
G V
5B(x]h1V D z 制作方法： gJXWDr]3S^9eW
1、将鸡翅清洗干净，用厨房纸擦干水分；  在鸡翅上划上花刀，将蜂蜜、生抽、红酒、老抽、五香粉、盐、黑胡椒碎和干迷迭香混入，然后用手给鸡翅按摩，使其充分吸收调料。装入保鲜盒，放冰箱里冷藏3小时以上，最好是放入冰箱冷藏一夜，以遍更好入味。  
GW!J,b)Xe J D 2、烤箱预热180度，上下火。将鸡翅放在铺了锡箔纸的烤盘内，再刷上一层蜂蜜和橄榄油；剩余腌料不要倒去。  y^2I!LS;],p
3、烤五分钟后取出鸡翅，刷上腌料、蜂蜜，继续烤五分钟。 翻面后继续烤4分钟，取出刷上腌料、蜂蜜再烤4分钟即可。

鸡翅，我的最爱，但是咱家没有烤箱，楼主你说怎么办呢

太专业了，周末一定要试试做一道，然后交流下经验。、

学习了！做好菜也是不容易的。精益求精啊！谢谢了！

很诱人的鸡翅，有红酒，但是烤箱的问题不好解决。

真是好手艺啊！俺最最喜欢那些红酒烤翅啦！