ylzw 2009-5-6 17:01
预防感冒 什蔬炒牛肉[4P]
预防感冒 什蔬炒牛肉/u CeEy/`/\
m'k)A C.s%pY
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/album/20090506/o/B272B517570CC28A678F5F3D296A2FF3.jpg[/img]
9q+E
xF6h1r:_
9h J;aq*U
近期是感冒多发期,大家在饮食上应保持清淡,少油腻,多吃蔬菜,以增加身体免疫力,达到抵挡病毒入侵的作用。晓彤说,什蔬是指四种蔬菜,可依个人口味选择,她常选用甜豆、黑木耳、红萝卜和百合,将其与牛肉同炒后,成菜口感脆嫩、味道清甜、营养丰富,特别适宜初夏食用来养生。
h#Ng-y5wQN@
SD i]t0m-T$W }
烹制材料(三人份)
}m'AN#|6T ep
X)UHp/Cht,C)d\
材料:青椒(10只)、猪绞肉(350克)、海米(10克) u8k7y5u2|
l$GkwD#rh
腌料:油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙) J6m%vko HL3X,Y8I2@
7M[G].np)]$zW
调料:油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生抽(1汤匙)
8@`/D6em9Cd6D
2E-vL7RZvZ
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/album/20090506/o/76B78B064EEB3BD777E6698AD1939B8F.jpg[/img]oS y:?U;S}S/r
u}ko&BM^]R
1 牛肉洗净,用刀背拍松,逆着纹理切成薄片,加入腌料抓匀,腌制15分钟。
BP(N
\0Wqy&Z.u&l
b-A0meW%]O)S
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/album/20090506/o/3910C76F09E87B3AC56C5EE40FA8303B.jpg[/img]
;Fmg9xR`4yJ
p[
uSzzzW
2 鲜木耳洗净切块,红萝卜切花条,甜豆撕去老筋洗净,切成两半;鲜百合掰开,洗净沥干水。
|;^5wK$Vz+[Jm`
cH9Y*G1t;~C
3 烧热2汤匙油,倒入牛肉片快炒至肉变色,盛起沥干油。0f+B+x kU(b0h
(c+l:i[dE)T6{#o8h-p8N
[img]http://img001.photo.21cn.com/photos/album/20090506/o/791A9E7277768D3244CB50EFCBA231B8.jpg[/img]h'V
N
^
v
rOC~6h`*w
4 续添1汤匙油烧热,先放入甜豆拌炒15秒,然后倒入红萝卜、鲜木耳炒匀。
'JO;c)@k$zd
4~w'W|7V8a
5 加入1/4汤匙盐、1/3汤匙白糖和1汤匙海天金标生抽调味。 6 倒入炒好的牛肉兜匀,最后倒入鲜百合翻炒几下,即可出锅。 M{|
U
o"K(C(~P
/a!W;R:G+pVk.S
6 倒入炒好的牛肉兜匀,最后倒入鲜百合翻炒几下,即可出锅。
karman123 2009-5-7 22:04
看起来不错,做起来似乎也不太难,回家就做来尝尝,感谢楼主分享!!
maxdemax 2009-5-8 01:47
还有这种功效吗,不过总的说来,吃清淡点总是对身体好的
lionhead 2009-5-8 04:41
按传统的说法,牛肉、海米都是“发"的啊?感冒的时候,吃容易发的东西不一定很好吧?
yesu666 2009-5-8 06:06
近期确实是感冒的多发期,我们一定要注意饮食,做好防护工作。吃要清淡,少油腻,多吃蔬菜,多运动身体,这道菜很适合大家。
qingchun123 2009-5-9 18:47
有好吃,有可预防感冒,吃的清谈实在是一件好事,感谢楼主的分享。