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查看完整版本: 咖哩鸡饭 (全程图解)

huojq 2006-9-20 00:34

咖哩鸡饭 (全程图解)

咖哩鸡饭 (全程图解)
3S2{u6zN,w1? V 配料:胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
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主料:童子鸡。8c B r;IAV%M*{
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f5D@-n U|$g,bh{ 把土豆切成块。
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洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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佛蒙特咖喱(味道中辣)
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G0f/X2W+Qf7` N 长城干红一瓶。
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EJ,~HW)^0t 把土豆略过油后盛出。Og+kE6\%lQ`
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鸡块焯一下水,又称“飞水”。
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bklY,s[jC$`2n O 把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。
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[0xP)T&pZ,r3a6n 依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片,一起炒。sY/DB9F
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盖上锅盖,关小火焖一会。
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取出咖喱放入锅中,依个人口味,再加入盐和鸡精继续搅拌。 ? }\.R2S^(C
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6uu4YJ(C*qGl 咖喱鸡块烹任完毕!(~`@g"z&`3Hx
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把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块,就大功告成了!
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4ZQ$C(V7@%sHaf 味道不错唷1
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bingohhm 2006-9-30 20:17

看着不错!

不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?

kfccfk 2006-10-1 09:18

我建议,如果想汁浓一点,可以加生粉

陌生人z 2006-10-1 11:47

个人更偏爱鸡胸肉,这样吃着更方便

axinyu 2006-10-1 12:09

不知道是哪过的吃法,印度的?

zheng425 2006-10-17 15:23

很好吃的样子啊
9o.uR't0j*}Y(k 味道肯定不错

temp 2006-10-25 01:57

好喜欢吃这个 看了解说好像不是很麻烦 学习中
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