weige5643 2009-4-20 13:05
小孩子的最爱：鸡蛋布丁
[url=http://g.imagehost.org/view/0349/172549_p_0523_07][img]http://g.imagehost.org/0349/172549_p_0523_07.jpg[/img][/url]
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原料：鸡蛋300克，牛奶500克，各式水果丁适量4zJN!y4N _
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辅料：砂糖300克，香草粉少许- r$[,o
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操 作: H,L;R K1F(U
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1. 将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。
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2. 鸡蛋打散，加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成。T$u"Q3qd8i
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3. 将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做点缀。
winterlinld 2009-4-20 13:30
好漂亮 肯定很好吃吧
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我小时候最爱吃饼干了
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可以学做这个以后给自己的孩子做
yuelinniao 2009-4-20 17:04
鸡蛋布丁啊，漂亮的东西怎么能只是小孩子的最爱呢？女人也喜欢的，绝对是本帅哥叱诧情场的必备武器之一啊
lhb0010 2009-4-22 02:44
看图好像没完工呀，水果那。另外楼主能说说吃起来啥味吗。
wetdf 2009-4-22 05:24
看起来就很好吃的样子。我什么时候有空也做点来试下。
365051510 2009-4-22 11:01
看起来真的很漂亮，回家学着做给女儿吃，她肯定很高兴。
ycljs 2009-4-22 12:12
原料很简单，而且是甜品，小孩一定很喜欢吃，学习一下！
gjrlygc 2009-4-22 12:28
楼主，蒸半个小时是不是太长了？容易出气孔，影像外观和口感。XV/P3y2y R z}i&s5k
建议你用温牛奶与鸡蛋一比一等体积搅匀，大火烧开改小火蒸效果较好。
xianjia 2009-4-22 13:13
回家试试，先让lp尝尝，可以的话再做给孩子吃，似乎味道不错，也简单。
5703zgy 2009-4-23 20:15
时间有点太长了，如果用微波炉的话就快了很多，在食用的时候应该是热的吧，那就适合冷天食用。
adgai 2009-4-23 20:18
楼主的蛋液不用过滤的吗？
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我以前是过滤的，不过做的都不很漂亮
ovancejk 2009-4-24 07:16
这个可没你写的那么容易做 aS
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焦糖的做法就很难了
heavyhealth 2009-4-24 08:58
看上去很棒啊，不过这个东西自己在家能做出这么好的效果吗？
乞丐皇帝 2009-4-24 17:59
漂亮的东西怎么能只是小孩子的最爱呢？女人也喜欢的，绝对是本帅哥叱诧情场的必备武器之一啊
潴潴潴潴 2009-4-29 11:23
看起来一级棒，不知道胃口怎么样，请问楼主这个是甜食吗？
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