想入非非 2006-9-19 10:59
炸土豆球
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[color=red][b]【主 料】：[/b][/color]土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克5nXYE V@~|
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[color=red][b]【辅 料】：[/b][/color]
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面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许d%R)]/u[`7rD
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[b][color=red]【制作方法】[/color][/b]
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1、把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，A C
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然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，
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牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，
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用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面^v5i0@%|y$G/P
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包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。/wC GH#F6F7J F
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2、炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。lq0y;u1~0[K?
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[img]http://colorio.vicp.net/skygh.net/images/upfile/2006-8/200681141937.jpg[/img]
hgjgjghj 2006-9-19 12:27
太好了,我也试试,谢谢.. 在努力,再次谢谢,也不知道做出什么效果
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