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白玉翡翠

[img]http://www.wx216.com/news/upload/images/20060725/1153798455400.jpg[/img]B$Gd
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[color=red][b][size=3]菜系：广东菜 [/size][/color][/b] ]7U'R7P5k1H'h
   [color=blue][size=2] 特点：此菜色泽翠绿，口味清淡
RPaL4^ p0~?Fo     原料：鸡胸肉，豆芽半斤，油菜若干棵。　 ,uYa/T1``
    调料：`V8?&@Q
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    （1）盐、酒、淀粉。　~#L
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    （2）盐、味精。　3Y6O
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    制法：O/C9YB v:GlGo.}%E
    ①鸡肉切丝，放入（1）料腌20分钟。    -}o'V)LG!b7pyi
    ②豆芽去头尾，油菜对切备用。　
Bq4U#R1H#s&B{V     ③油炒肉丝，倒入豆芽及（2）料翻炒后盛出。　8P U"C#\`:^F
    ④将油菜放入开水中烫一下，捞出撒少许盐和油，放在豆芽外圈即可[/size][/color]