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薄荷牛奶

[img]http://album.sina.com.cn/pic/48e595af0200099w[/img]
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}G7Z+[5aY,]%z.]X [color=#999900]原料：[/color]
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1杯低脂牛奶（其实多少无所谓，看你准备一口气喝多少了） _1s~]]et*qj
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1小勺新鲜的磨得很细的咖啡(不是速溶的那种,是用新鲜咖啡豆磨的,没有的话速溶应当也可以吧,香味可能不同)(b,]"D WZ,Dx~1U3r

p*?A?a}O 3到4片薄荷叶，撕或切碎Su3C0w'Q#P
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[color=#999900]做法:[/color]
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牛奶里放咖啡末,加热(我就是用微波炉),热到快要沸腾却还没有的程度。
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'y2u.J(}4O&IK QW2~ 放入薄荷,用勺子搅一搅。VBYt.p.ri4\
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把牛奶放在室温下降降温,让咖啡和薄荷入入味,再喝。我比较喜欢在牛奶还是温热偏热的时候喝，尽管是夏天吧，因为薄荷的清凉和暖暖的牛奶有种意想不到的默契。i yOC+?S7}v
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[color=#999900]心得:[/color]
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喝得主要是牛奶,咖啡只是添一点味道,所以我没有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。*t7xV @ b

)iQ0p/AN 咖啡因为是新鲜磨的,不是粉末,所以会有颗粒,牛奶加热后,颗粒自然会沉淀;不过要是请客的话,可以用过滤纸把咖啡颗粒去掉,或是慢慢把牛奶从一个容器倒入另一个。我个人人为咖啡的黑色给平淡的牛奶加了视觉上的味道。Y!{Z5y&Q!T~

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X q0N 薄荷在热牛奶中泡得久了，会变黑，没关系，但要是请别人喝的话，可以照上面提到的，过滤出来。