想入非非 2006-9-18 13:54
千张包子
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材料:薄千张两张(切成若干个大方块备用) 肉糜9IYlR[R7WJ
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做法:'U%k UM
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1.先将肉糜拌上盐、味精、生粉,最好再切一些榨菜末进去,\})o5r6\Y
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这样会更鲜美。不过我没有放,因为老公不喜欢吃榨菜。
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2.将肉糜包入薄千张皮中,卷好备用。T7?$C7Oi ~7R
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3.每两个卷用棉线扎紧。这就成了千张包子Z:iKP7{ O7Qu'w
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(内有肉馅的包子,只不过皮不是面做的罢了)。
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4.用高汤将千张包子煮熟,捞出摆盘即可。