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豉味蒜蓉煎虾

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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/2537.jpg[/img]7X1P2`vO1q
[b]菜 名：[/b][/b]Q7f*\fal
豉味蒜蓉煎虾h!^,A:W#U'C
[b]主 料：[/b]?|.l+~#Vf9R](Q
中虾1/2斤（320克），蒜蓉2汤匙，生粉、生抽各1汤匙，糖1/2茶匙。
v(fi'`/OED [b]配 料：[/b]
"I%v(Kp `lv 腌料：生抽2汤匙，胡椒粉少许。
9j2B;HZ2e [b]做 法：[/b];izN(M1r CkpqT
1、中虾连壳冲净，去黑肠，隔干，拌匀腌料待5分钟，隔去腌料。2、烧6汤匙油，生粉撒于虾上，即放油内用中猛火煎熟，取出。3、锅内倒剩1汤匙油，爆香蒜蓉，虾回镬，加生抽及糖炒至干身便成。
PF)f6B~EM1N [b]备 注：[/b]
!cRrA@p#w 制作时间：25分钟(Tc}2u0ds%Zn/]
分量：4人
i-h[.VP^-n 生粉将虾包裹住，就能保存原汁原味。 [/size]