botong00 2006-9-17 23:02
黑豆鲤鱼汤
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_7/images/pic6349.jpg[/img]
VRH,_h,_
Sq/|5y"U
·配 料: 黑豆30克,鲤鱼1条(约250克),生姜1片。
e"a%X/C7i
`9Q3dOH+WP(w!H7oc
%C8L
|;p#Dzh6S
·特 色: 补肾利水。肾病水肿属肾虚者,症见水肿反复发作,以下半身肿为多,小便不利,口干渴,面色萎白,四肢不温等。5Irl*aC.hT
K#zh*{_Yw(A
·操 作: (1)将黑豆洗净,浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,起油锅,略煎。
vCC6D!gn'X%q
.y)b1\xnr;tg
(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆稔,调味即可。随量饮汤食肉。