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五香肉丝

[img]http://www.meishichina.cn/Eat/UploadFiles/200609/20060913093922728.jpg[/img]0m bLAd Hds

k.\%R!cj0B.h{cd 美食材料
x1\xa:V(MQx 猪瘦肉300克，葱白末5克，姜末5克，绍酒10克，酱油25克，白糖10克，五香大头菜50克，素油75克，麻油15克。  %y/}3v%c8cp9@

Zq(@*^:L\ 美食做法YS7~ \ KlG
1、将猪肉、大头菜切丝，锅置中火上加素油烧热，投入肉丝，反复煸炒至水分将干；
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(Y5M*uQm9T&NN 2、下葱姜末、大头菜，继续炒至起酥，放酒、酱油、糖，炒至干，淋麻油，炒匀装盘即成。@B4yT&ed`
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美食特点

k5l,S*tW(vMW} 干、酥、香，佐酒下饭皆宜。