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杞芒蒸肉饼

[img]http://www.meishichina.cn/Eat/UploadFiles/200609/20060912221113917.jpg[/img]:{*M_'~B

C}&G~@\9~"] 美食材料4zZ
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芒果100克，瘦肉100克，生姜10克，枸杞5克。花生油10克，盐5克，味精5克，胡椒粉少许，干生粉适量。 ax.xC8@
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美食做法
$_.?,reld 1、芒果去皮起肉切丁，瘦肉剁成泥，生姜去皮切米，枸杞泡洗干净。7zq1t0uBWc gr
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2、瘦肉用碗装上，调入盐、味精、姜米、胡椒粉、干生粉、打至起胶。倒到碟内成饼形，上面撒上芒果丁，枸杞待用。2W.QwX7]z1t~2D

q"q~J;U}u C-iA8| 3、蒸笼烧开水，放入肉饼用旺火蒸8分钟拿出，淋上麻油即可。
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烹饪要点
ml^`!v@b;GQ 猪肉要以三分肥，七分瘦的肉为最佳