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竹筒鸵鸟

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lJ*e4wWj#\P S 原料：y6n!b0TJZ
鸵鸟肉100克。碘盐5克，鲜味汁6克。  
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制法:
3a)[KU+W? Zm 1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。
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|7`fP5aY"o"a` 2、枸杞子泡好，鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后，下入主辅料及调料。\'E6Qplt7KTi6r D
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3、清汤调好味后，倒入竹筒中蒸45分钟。7n {UR.Aw;|5o5n

&@/plq$?6G,Y'r 特点: mlE$iqx"F
竹香清心，鸵鸟肉软烂，口味香鲜。