hansebin 2006-9-17 10:52
西瓜皮炒毛豆
[b]
/x ~'{ z
S
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2005-05-27/U114P52T40D9764F1967DT20050527114114.jpg[/img]Djd9RxDY2l5ch
[/b]YTy e,d~o
[color=#c4c43c][size=2]西瓜皮炒毛豆a xA z`}
主料：西瓜皮、毛豆 b&{ \(c0p+l(`
调味料：盐、花椒
7yr;f/o
nBN&sP
制作过程： 3D r/kf1N
1. 西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。 L"Ex Po;Z*x&k
2. 毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。 7va9|
X;Z A)p
3. 倒去腌瓜丁所出的水。
9S(L*o6v6c PO;t
4. 炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。 0P.PK*jaR[2Ca
提示：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味 。。[/size][/color]
在线客服(1)