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wo.wei.2004 2009-3-31 19:30

红糖麻酱饼——早餐饼

[color=Blue][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009443416.jpg[/img]
7z$|"z g|2} U 原料:
0I&RQz&NgV\q 面粉250g、酵母2g、白糖3g、温水125ml、红糖100g、麻酱150g、食用油适量。
~9DZo BZf4Fe_.^ 做法:Fb CjBK-M4`f
1、酵母用温水化开。 \e?Vsx
2、面粉加白糖拌匀,慢慢倒入酵母水拌匀。.NkWsc7Pf [-@
3、揉成光滑面团放置温暖处发酵。
'm tSh^+YN 4、麻酱、红糖、食用油拌匀。
D eC,G_/X^*F [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009444458.jpg[/img]
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5、发酵好面团取出再次揉成光滑面团。/Nj;oS l%@
6、将面团搓成长条,切成小剂。+F5f8I0O0Kk
7、将一个面剂擀成长条牛舍状,抹上红糖麻酱。iCWt C9q#W
8、从一端卷起来成筒状。z1]{bI-ClQP
9、盘成圆饼状。t4~,l:}#Ts;B1pQ
10、平底锅烧热,放入少许油,将饼煎至饼发内熟两面金黄即可。q"\ ~c a%{9s
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009032009445499.jpg[/img][/size][/color]
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