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查看完整版本: 自制泡菜[13P]

sexko 2009-3-31 19:14

自制泡菜[13P]

[size=3]  做法:.c1t$G e&o*k1y4B |

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  1.白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天。
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)[~ A0C:?K   [IMG]http://i39.tinypic.com/n6tfd4.jpg[/IMG]
Q|MhtLP%w2t   2.腌了半天后,挤掉水分。
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  3.准备好:姜,蒜,苹果,梨。w$~!W Jkz pU {
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c+h%{ Bn]$ja   4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可。UF$ddnJE S3}
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  5.辣椒面,盐,味精。N@A!n^%Y i*TVPC
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  6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀。^dhMf9gROD@
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*cV V2{RS   7.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中。
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iJ2x/N ?;VA   8.搅拌{,B c0AW

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lr| r)Fy.o\#pT   9.开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹。
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}&_2S|v.o$`K n   [IMG]http://i40.tinypic.com/mwf69g.jpg[/IMG]X:h"?bB}:Km&V,C
  10.接着抹Z j `P3h h
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z4o&B6vS)j   11.整棵都抹好了
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  12.拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以。$B yA]'w#~3o

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  13.三至五天后即可食用[/size] `G?.kKV
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[[i] 本帖最后由 sexko 于 2009-4-1 09:05 编辑 [/i]]

klan0096 2009-3-31 19:32

这种做泡菜的方法比较少见,看起来不错,就是不知道味道怎样?有空时做一个尝尝。

jzfjb 2009-3-31 20:36

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

超级管理员 2009-3-31 20:57

看着真好看,iMmfF8rV4{4AyB|
辣椒不少啊,+c9pA \"bv&g$^3p1H"@
上火啊,
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