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生焗南瓜饭

材料及制作#A%r;Yi+R*I

Q%\,u-n!~ ~ ]-`v 1、南瓜小块、猪肉切小块、香菇泡发切粒、姜茸、蒜瓣、葱花、虾皮
u E9pR oUjepHr （纯素食的朋友可自行把肉、姜葱蒜去掉）(L&H!k0v Ck
2、 热锅放油，用中小火先把猪肉炒一下，可加点盐使肉入味WB WbQy
3、 猪肉炒至变色后，放入姜茸和蒜瓣翻炒出香味
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}#Si#^ 4、 加入南瓜、香菇、虾皮等一起翻炒均匀oYT
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5、 把洗净的米倒入锅中iAQ4w?
6、 把米和材料们一起翻炒均匀h/h.m7C0O2Y(E;r.lA
7、 加入适量清水或上汤（约与材料平行），盖上锅盖，中小火焖煮，煮开时可加一点盐调味,eR#p*?1E Y#H-r
8、 图8可看到水分已稍微收干了
/\4[ ^B6}2J0y 9、 把它翻炒一下，盖上盖继续闷一会儿(R'G1C
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10、翻炒几下令水分充分收干，煮至绵软的南瓜包裹着饭粒的感觉。关火后撒上葱花翻炒均匀，色彩更养眼哦:J T+d/jk+F'Q
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材料充足、营养丰富、粒粒饱满，色香味俱全f };H$PAk}3j CW8F
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美味提示
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1、 用炒锅焗饭，水分和火候都要细心掌握，时不时开锅看一下，适时调整。否则容易煮成半生熟，或者烧糊了VKxs7G
2、 调味品只用了一点盐，调味品越少，越能品尝出食材本身的鲜美，这锅甘香可口的饭，靠的就是南瓜本身的味道。当然，如果你喜欢，也可以加入其他调味品，美食并不是一成不变的：

8、 图8可看到水分已稍微收干了图8在哪里？没有嘛