查看完整版本: 芝麻里脊[9P]

芝麻里脊[9P]

[color=Blue][size=4]原料：;OW(i7^,w3V&az
1、猪里脊肉三两，切片。
mT5Q#qYnOg 2、青、红椒各一个，切几何形。
mU&NvM b]3V 3、熟芝麻两大匙。%}7J7x+v9f)}]l
4、葱三棵、蒜一瓣，匀切碎。
'@
M+yCTQ&Zz1]Fa 5、淀粉三大匙。
Q\;^+n e*q 6、盐、味精适量。
@G Ng@h 7、料酒一大匙。
i^!AK8i9v0y

Q2BoW\5DdD ^R [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830230859370.jpg[/img]
~0E9y/_&Q-SV "d&gr|MyB-@
做法：o0W)EFher
1、取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。
(|@ @L_F&T [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830230938864.jpg[/img]cp LAe z
1P}(B^4u"Z
2、锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。
+~3a
Ndv qv0d [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830230947304.jpg[/img]
]'wL+Q-uB7`&I7p :i,^R*\g:nd%R
3、将肉片下油锅中炸呈金黄色。
{SR"}:Gl1iO9[Y [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830230954193.jpg[/img]
(NkA/P9da@z
1r9x
rk[mg*V 4、捞出沥干油。
|x _[)[8L [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830231002465.jpg[/img]
)_Q3V9yZ'uyT,e :~^~(])V4Jd?+^8|
5、锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。
-K$r^;ShY4u [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830231010479.jpg[/img]/gt]#PX$[J |"o

KXz]Gji
6、倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。
;AuMVh^5G:{+x5I_ ^ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830231018646.jpg[/img])?8zn#` yd.b

Oj9pX hj7i 7、放入肉片、芝麻、味精炒匀。kz*u7gCO-a"tF`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830231027903.jpg[/img]d+x9?`|~E
?2Dnq}r)N
8、起锅装盘即成。
#Mz Hv pEdob [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200608/20060830231038872.jpg[/img][/size][/color]

和我以前吃过的芝麻里脊不一样，是一大块里脊肉外面包裹了一层芝麻，外香里嫩，是用油炸的，没有配料。(s N-s }'Z$V4ZOX
楼主的是先炸肉再炒，红绿白搭配看样子满好吃的，回头尝试下。

看得直流口水，准备下周按楼主的方法进行实践，希望成功

样子漂亮，做法简单，是一道不错的懒人家常菜，多谢楼主的经验分享，这年头，男人不会做菜很难混的。