冰玫瑰 2009-3-28 15:37
琥珀鸡片[图文]
[color=Blue][font=黑体][size=4]琥珀鸡片[图文]2c"WZ0J/A
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琥珀鸡片的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜,琥珀鸡片口味属于甜味,做法属蜜汁类,但怎么做琥珀鸡片最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道琥珀鸡片吧~~ 3@IE f6u4Jy\s \
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原料:
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鸡脯肉200g 鸡蛋清20g
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调料: oak/EtMg
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盐3g 白糖5g 白醋4g 番茄酱30g 生粉(淀粉)20g 料酒2g 黑芝麻2g
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做法:G\B#H YZ*Z
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1、鸡脯肉切片后,用料酒略腌,鸡蛋打散取蛋清,加生粉放碗中,与鸡脯肉片一起搅拌均匀备用。