查看完整版本: 韩式豆腐汤

韩式豆腐汤

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4a51ae8b020008xb[/img]
z:VT2}?B 8[%T7z^k6T!^g
韩式豆腐汤 3f R6R }9cN"[]

5Zy'C
],v| 材料： Ih/s,{e0{7lb9Y&M X

/e1[F8Ybc5y 1. 4小匙红辣椒粉，2瓣蒜（切成蒜茸），1小匙盐，2小匙麻油．
j`%|'AQ}\9F9b@
)Y;M X*{NI 2. 一小盒嫩豆腐（大概250g), 6个蛤蜊，1杯牛肉汤（beef broth),116克鱿鱼，6只虾，2根葱（切丝）．
f}!k`_%a+xGX2y %Vz6l$F
rxa
做法： +wr
O+xK w`b^#|
'n]|xJ y-z
1. 把材料1混合,备用．
"`bX'{~'C$f 9rY;n[6PD(u UrMu
2. 在汤锅里加入豆腐，蛤蜊和牛肉汤．烧开后加入鱿鱼，虾和材料1. 焖几分钟直到海鲜熟．最后加入葱，再小火焖一两分钟． 6\&n$o}3p g5s#s
.|O9l`Wf
心得：
x2Zx0L,FT IN ckh$csV2A
1. 最好用韩国辣椒粉，味道比较正宗一点．
0U `3u}`*er{
[A0j3s!Szu'Xe 2. 海鲜当然是越鲜越好，我用的是冰冻的混合好的海鲜，味道总是差一点．
rEY!Ll5Q;` 1^1|0P
wo8fg\
3. 盐可以最后放，这样可以根据自己的口味调．
*N%N-}o g7sv"F
hID4V/A[8_.r 4. 一定要趁热吃，喜欢的可以在热汤上打一个鸡蛋，我是不喜欢吃生鸡蛋，所以就没有加．

呵呵,当然是我啦,不过看了上面的豆腐做法真别有风味的,回头做做看

我还是喜欢国菜
lEl2xm 国内这么多菜都没学会就做国外的我怕给我老头K
/b"f0[:E)\R 他只喜欢只国菜唉

会不会很辣啊？加了这马多的辣椒