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简单易做—植物油核桃酥[图文]

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y5~i Mlo%x,Z9rc 这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受.d x pl
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做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.
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L[C,duaH8U 材料：12个的量
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A粉类：低粉100克 糖粉 50 克 盐1/8小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉1/8小匙
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1Vo^ \:E-kkE;E B液体：沙拉油50克 蛋黄1颗 （20克）
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C#GrCf'DQ&R 烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制）x;KD+u\

GgWS+S 制作方法：k\2Q(M"o
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搜狐博客 > 圆猪猪的小厨房 > 日志 > 西式酥、饼干、批萨(22) 2009-03-14 | 简单易做—植物油核桃酥   
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v![#p/og%z| 这个也是我以前做过的，有位同学让我介绍一下植物油核桃酥的做法。我又重新做了一次,这次做了一点改良，全用了蛋黄,。烤出来的色就偏黄了,上次的比较白。当然,植物油做的核桃酥的酥性是比不上猪油的.如果想要更酥化一点,可以把泡打粉加至1/4小匙的量..我自己做有减量,我不爱吃饼干,这款植物油的还可以接受.-A@ Cz&U0]yY;p
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做好的饼干,最好放凉后密封,等第二天回油后口感会更好.QQw z1W2Z
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材料：12个的量
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4LEh:d8n6NS+x@3O A粉类：低粉100克 糖粉 50 克 盐1/8小匙 泡打粉1/8小匙 苏打粉1/8小匙
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XS7[5] B液体：沙拉油50克 蛋黄1颗 （20克）
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烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟 （烤制温度和时间根据自家的烤箱订制）m|P.V5U`kF]

q$Iv.yHdP 制作方法：
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8xjHj Y0I 01.将材料A粉类全部混合均匀
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02.沙拉油内放入一颗蛋黄
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03.搅拌至完全混合
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04.加入糖粉dx VTDV/iL)[h

?I)u#]5rP\ 05.搅拌至完全混合N4|7]0Y+axK4L~

.BSGRi {f 06.加入图1中的粉类U'I9Tf|9IV

.do_;rU-aPN 07.用叉子将油和面粉翻拌混合。
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08.混合好的面团
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09.用手整形成长段，均分成12等分
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10.核桃仁提前切成1/4段，放入烤箱中层150层烤10分钟
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Q]s4k _Y` 11.将分段的面团搓成圆形，再按扁中间镶一颗核桃仁
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H'wGvk G-E 12.放入烤盘中间需要空隙，因为会有一些膨胀
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烤制时间：180度预热上下管，上层180度15分钟转150度15分钟$c0o8pQAxs n

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看着就自流口水，好想吃一口，收藏下，自己动手做一下。红心。