查看完整版本: 百合玉子虾球

百合玉子虾球

[size=3]~kejf"g'T
图　　片：
3h X:W4MCd:p] [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2140.jpg[/img]}.yM~y\.J,V

f Ql&_.c*X'p8W v"wcBU3U%u@
·配　　料: Lg'L&q y On
鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块）
tK-j!{8fx
F+y2ou2[;OA
_
·操　　作:
|0\;K"U-JW"AO,c 1、玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用
6l5D_5H9N }l4@Y 2、虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味:x5Dh,`7Kp
3、爆香蒜蓉下荷兰豆炒软
Za b$YH a 4、其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量[/size]