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葱油茭白

·配　　料:
"AP)Q(st@"T 1、茭白半斤。
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? 2、葱半两。uJ0at0HQ4lX
3、老姜一小小块。
7h^_!F'guF 4、香油一匙。\v
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5、盐、味精适量。[*Ov2dC\?~
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·操　　作:
sx-J/v/Y/N4s DS 1、茭白切丝；老姜切丝；葱切碎。EpT^k+lj|
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2、将茭白丝下沸水锅中稍焯。
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3、用漏勺捞起沥干水份。
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4、放进碗中，加姜丝、盐、味精、葱碎（只用一半），拌匀待用。U|!}TPrY{
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5、锅中放油烧至五成热，下葱碎爆出香味。^4t4v
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ZkaxI!hr 6、将锅中的葱油淋到茭白丝上，拌匀后即可上桌。5K&j3tc+M~-{
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