查看完整版本: 百合芦笋鸡锅

百合芦笋鸡锅

滋补美味 百合芦笋鸡锅
5\Z o3I/e9p&P 原料： +EnnG,[t
　　百合1个、芦笋5根、柴鸡腿1只、木耳1朵、柳松菇1包、姜3片
Pw}-gy^B{*FF 　　辅料：
Q}4W8{P] St 　　盐2茶匙、酒1茶匙
Wks*v_lgA 　　做法：
MV(Yi {Ia k 　　1 百合剥开成瓣状；芦笋切段；木耳切片；柳松菇用滚水汆烫以去腥。
|J(X$s[,~o 　　2 鸡腿切小块，放入滚水中汆烫，去除血水后捞起、洗净。 $H7y;ht(r-mU;RQ/GH5s
　　3 将姜片及鸡肉放入汤锅内，加开水5杯熬煮15分钟。
5fD+i+x;O.T'f nY 　　4 作法1之材料放入作法3中，煮5分钟后，加盐，酒调味，即可盛出。
Tq S \T9lEU 　　Tips： $~.e]/BT$|k
　　1 芦笋宜买进口的、较粗的，因其口感与甜度比较好。
pkk1l]8[ 　　2 若买不到进口的芦笋，以冬瓜代替芦笋，味道也不错。 B5y B4y'u-q$K(CD{*P-^r/t
[img]http://www.xinshiye.net/bbs/images/attachicons/image.gif[/img]
-gl
c'Wph9k"A 图片附件: 2006911151647543.jpg (2006-9-11 10:57, 14.47 K)[ vMo r'g's
[img]http://www.xinshiye.net/bbs/attachments/2006911151647543_ma5OIVyyxuBl.jpg[/img]