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米酱焖鸡翅 [6P]

[size=4][color=blue]【米酱焖鸡翅】（1人份） 'e1d5U#{0J"\8di#Xa
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009031008574282.jpg[/img]
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原料：
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o/A,^u2w 鸡中翅6只、金钱菇25朵、大葱半根、蒜头1只、姜4片、盐2小匙、米酱豆腐乳40ml、白糖1小匙、啤酒适量。w-Cd^6t1c
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009031008580298.jpg[/img]
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B ASG*nL(w%[6~Sq 做法： hLL"rHtH

\7Q)V%S|"? 1、鸡翅室温解冻，洗净，剁成12块，加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟；@#rRq"n S

q7[&e&O6a&otz 2、香菇温水泡发，洗净后沥干；6C4x)\_;mSw

$Z4e6E/S` ?l jj 3、大葱切小段、蒜头切片；
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%Z4e/E$t(CRA 4、腌制好的鸡翅用厨房纸拭干水分待用；
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5、油锅下葱段和蒜片炒香，放入鸡翅煸透，鸡皮微金黄色时翻炒一下；.WN5aIv~/V

?/P-Ea#?vdw g?5B 6、放香菇同炒，倒入适量啤酒和豆腐乳；
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7、小火焖烧10分钟后，加少许糖，转大火收干水分即可。y:`"o\ ^

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7q$b['V(I9yb;mCH&bu [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009031008581547.jpg[/img]
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小贴士：
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]9{y(N$q/J6Q 1、解冻鸡翅用室温，时间不够可以用冷水不停地冲，不能用热水泡。\Zx\x1U0g
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2、将啤酒替代了水，使鸡肉更香更嫩。
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!\E{9EUg 3、米酱豆腐乳不是红腐乳，是由糯米、黄豆与豆腐酿制的，因此成品的颜色不是红色。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200903/2009031008585818.jpg[/img][/color][/size]

简单就好，太复杂了懒得动手，要是不用自己做有吃就好。

这道菜是我一直喜欢吃的，而且一直都想学，感谢楼主

家里就喜欢吃这道菜，就是做不好，这下可好了，谢谢楼主！