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三丁玉米

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:Z O"|_b| ·图　　片：
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b(CT ·配　　料:
p`pb5U iR&m 玉米粒1碗200公克　 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克  胡萝卜丁40公克 'BA.bHz7A0a,Mo
调味料：盐1/2小匙　素高汤2汤匙  糖1/3汤匙  淀粉水1/3汤匙  香油1小匙 cs4Qw_]w
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·操　　作:
z9I"Ix-Q\ 1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。 g m'e-?vC
2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。I!LpL(USt`
3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。 DR8oz7G5w.ce'v2a
注：Q*?9}!hu
1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。
L2^,t7`BW4G%m7T)v3g 2、少许淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度为宜）。
NXxI#lW)gl 3、加上松子出菜，即为松子玉米。
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P 4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。

m ^B!y9}S 5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷[/size]