hansebin 2006-9-13 23:13
豆苗冬菇
[size=2]
EA ~+F `"S,G9]/YP
·图 片：3[7P
I7si
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic4879.jpg[/img]
Bx U[1X
·配 料:
L&A B*\$Nm A3t
小冬菇12朵 泡开去蒂（选约直径4公分大小较厚的）姜片3片 豆苗200公克（一盒）)Mx;Guz1G)JY%T
调味料：,t5pR
D*o.u
A：盐1/2小匙，高汤 2汤匙)i
p0I V4}9jD*V
B：油2汤匙，高汤1碗，酱油膏 1.5汤匙（或酱油）糖1/2汤匙，胡椒粉少许，淀粉水 1小匙，香油1小匙
3G9y1g-^x:P
;y$Ru"c&o g:T;edq
·操 作:
k8f2YT#}
1、锅热入油1汤匙，倒入豆苗及调味料A大火快速翻炒均匀即可起锅放盘上。
w ]:?-G!\Q2o'YZ.T5^
2、锅热入油，先放入姜片、冬菇爆香，再加入调味料B小火焖烧（加盖）约烧5分钟至汤汁略干，再加入淀粉水勾芡及淋上香油起锅铺于豆苗盘上即可上桌。[/size]
在线客服(1)