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红烧蹄筋

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$DpD YY A ·图　　片：
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V`n#Qon&D [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic5031.jpg[/img]
jz uTQ!O ·配　　料:+],heqN
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鲜牛蹄筋250克
~M5b$x&J5V U 辅料：酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克
Nyu-P)w W}7gP0T i
R@E'sBx8{'~GI
·特　　色：n1YlTgB
咸香味浓，色泽金红
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.`z5M3s5k9BC ·操　　作:
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K'um z_"t 1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条； {.z t+p$v5cs{
2)将蹄筋放入开水中烫一下取出；L+E4wHtM#j5v1z6D t
3)炒锅上火，加油50克；'\;@d{4yq:V
4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时； h'VKH6GK
5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；
ZO9df2c#jy cO 6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；
$}ot7z)pSl$T6e,I 7)开锅后，转用小火烧维10分钟；*I.uihz9n\?
8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。[/size]

好菜，做法很简单！我一定做一做！！！

樓主你在那個網站上偷來的東東X0Pf6?:fl
這個區對最好還是發動了手做的好點哈o_dr
PE;uK%t
不過菜還是好菜