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查看完整版本: 4款果仁小菜之---【老醋杏仁】

botong00 2006-9-13 18:53

4款果仁小菜之---【老醋杏仁】

[img]http://blog.sina.com.cn/pic/54a625bf0200024l[/img]+twJ3Y p"v

k!lKb/[g 【老醋杏仁】9z5]m3A{!_O@F

i4SzO4k'n 原料:
;W-F}[:]SN.PS:doo|$T
(]4Td8Dk]q!P$d 南杏仁200g
P)h;{7`w*}&W 红椒1/2个
8oY^8C'R-M.pq7Q 青椒1/2个
$Gi;f i w;}Ag9jw 香葱1根
o2B+Pa9L 香菜1根
(N!d$]#E8\ 老醋3汤匙(45ml) SY?1DG5j
白砂糖1茶匙(5ml)1zD4\J)R+hG
盐1/2茶匙(3g)
Z7\6bO-|_gH-ur} 鸡精1/2茶匙(3g)
#U$KKPx}Dq W 香油1/2茶匙(3ml)+CJm6V'\
\a5|7nOp/[ K6N^
做法:\;]1Rl7fI

H/|1QsE&C:Cn ] 1)红椒和青椒清洗干净,切成小丁;香葱洗净,切成葱花。香菜洗净,切成2厘米长的段。,L YB3m)_

_1|+dkznZ{ 2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入杏仁炸至八成熟,关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出,冷却。5]|5kY0Z;tV
G1z?+e/s'Hpz
3)将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中,加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。2Z%~N*L)z6a#vA-n;C

L`-aq:GQrG+ii 超级罗嗦:otZ_S3d,]U

y1N,{4[0XN **如果再放点黄椒,可能颜色会好看哦 yc(sN(YX:|[F
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