botong00 2006-9-13 18:53
4款果仁小菜之---【老醋杏仁】
[img]http://blog.sina.com.cn/pic/54a625bf0200024l[/img]+twJ3Yp"v
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【老醋杏仁】9z5]m3A{!_O@F
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原料:
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南杏仁200g
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红椒1/2个
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青椒1/2个
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香葱1根
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香菜1根
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老醋3汤匙(45ml) SY?1DG5j
白砂糖1茶匙(5ml)1zD4\J)R+hG
盐1/2茶匙(3g)
Z7\6bO-|_gH-u r}
鸡精1/2茶匙(3g)
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香油1/2茶匙(3ml)+CJm6V'\
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做法:\;]1Rl7fI
H/|1QsE&C:Cn]
1)红椒和青椒清洗干净,切成小丁;香葱洗净,切成葱花。香菜洗净,切成2厘米长的段。,L
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2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入杏仁炸至八成熟,关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出,冷却。5]|5kY0Z;tV