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凉拌海蛰皮

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NOo1t&z%Jan ·图　　片：
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:Ufw)T5gt 配　　料:
2S-CD+f;Pi| 海蜇皮
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(Kc5D~-je2yhC
]RT@K\A 操　　作:
T;W(xj"vk 海蜇皮是不是好吃2K?.D0`NDo1c
前期处理非常重要：
F&\}_[q 用大量食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，才算处理好。
U#TE#`E8c"H 调味就很容易了：
|XN4Vk p^y 和香葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐还有香油凉拌3OD~-Pv3Hf.X0u
然后腌5分钟就好了8uo `\0|Z#jS
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·营养价值:
5V,~,v\YE*C g}3Vh 海蜇- 海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制[/size]