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花生排骨煲

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·配　　料:O'@3\o*pF!{7H)V[
花生随量，你喜欢吃多少自己定；排骨分量也是的，还有就是葱一根就OK了。 Le#WLX
先把葱洗干净切成段放好备用；然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。调味料有豉油、油、生粉、盐和白砂糖。o-k*}4A{_z~
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IU:d!d[6v ·操　　作:
6e+xv0ACg%vI2\ 花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”，可在水中放少许盐同煮。h6c6jJA
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&`F T/Bj j^!p 花生煮多久的时间由你定，如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了，如果还不行就再加水继续煮多一会。
'Z}KK{ 两边炉头可以同时进行~K;TLqoU(L"o%l
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一定要烧热了锅才下油，热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。8s\:O.L9`r6A#N!Il
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开慢火把排骨放进锅里煎焗，先把一边煎成金黄，再翻一下煎另一面。
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.`-e$sH.OzSS 煎好了，把排骨放过隔壁的沙锅里去~
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开点生粉水打个薄欠，让汁收干一点，味道也会好点。'fITb8qkT!L\6e
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"vyT:B;g'c]&W[ 但是要时不时翻一下底搅动一下，不然容易粘锅。
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最后放上葱段，成功！
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