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姜葱花蟹

材料：花蟹，姜，葱
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1：花蟹斩件，姜切片，拍碎，葱切段"|7s;ni.A

-_ zyi:u,n+p2]*z 2：下油锅炒香姜片和葱段（头的那部分）
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3：再倒入花蟹，炒啊炒啊。。。炒到开始闻到味儿了，加盐，糖，炒至味均匀，洒少少水，再加少少白酒3~J7E1q*[n.qz
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4：姜锅姜，煮至蟹熟，把葱段（叶的那部分）加入，打芡汁（生粉，少话水，酱油），大火收汁，即可。。。 Pl4KmK)G7Z8q
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