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玉树麒麟生鱼

[color=#FF00FF][size=4]玉树麒麟生鱼[图][/size]·[/color]-IERnQnL
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[size=3]图　　片：
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/N]fvgy~H0I ·配　　料:L!F*Q |Hin+@ cxt
〖主料〗：生鱼75克,金华火腿45克2T"^x@-H TTz
〖辅料〗：水发北菇45克,菜心40克Z)W0X~;|&xRY\
〖调料/腌料〗：盐2克,味精3克,料酒6毫升,胡椒粉0.25克,生粉3克,植物油25克'B)@V-pzUP
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#M!l1~*[cA 特　　色：
R;B'K@(d X*H i5_ 鱼白,菜绿,北菇浅褐色,口味鲜咸,质地滑爽
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H-r zo0\4GsWy:I/u 操　　作: ce3g2@0FN kR
1.生鱼治净,起肉去皮,切成长5.5厘米,宽3.5厘米,厚1厘米的块.  iR2e o|
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2.金华火腿蒸熟起肉,切长5.5厘米的片,北菇斜片一分为二.
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3.将生鱼,火腿,北菇一次码好,上锅蒸5分钟.
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_I,iD5TM-s 4.菜心飞水,码在盘周围.
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5.锅内加入调料,高汤,勾薄芡,淋在上面即成I~{[9V
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-Ezvai#[u)] ·营养价值:cj{~_\;_d-{
鲤鱼]- 黄河鲤鱼主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。它历史悠久，源远流长。早在春秋时代就·8e D6KW|!{;f
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所属菜系:
2_(e7TNUX?G$Y D~ 粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关[/size]