botong00 2006-9-10 23:01
紫苏鸭肉
[img]http://www.yyeat.com/upload/050405011921481.jpg[/img]
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[原料/调料] L-J#P7x$U Nt_
鸭 1/2只
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紫苏 75公克
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姜 1大块
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酱油 1大匙 8?4~#z+SP e,t)y
酒 1大匙
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[制作流程]
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(1)将鸭子洗净，用刀将肉片下，并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净，姜也切片备用。
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(2)将锅子烧热，加入2大匙油，放入姜片炒香，再加入鸭肉片，拌炒至鸭肉略熟后，加入调味料焖入味，最后再将紫苏片加入，拌炒至紫苏熟软后，盛入盘中，即可上桌食用。
yjkwgj 2006-9-13 01:47
謝謝樓主這菜沒做過
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不過看上去易學好做
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但是调味料有什麽東東這個要是也寫清楚就好了..
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