102714255 2009-2-23 20:57
马蹄芹菜炒虾仁
材料:(因为妈妈买菜,所以我不知道分量,大概拉)
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马蹄6~~~7个; 7zdX NH
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芹菜半斤拉(不喜欢吃就可以换其他，爽口就OK拉);
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鲜虾1斤(大小自己喜欢,可以放多点,) +m@qW6g1O.@P&U
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做法:先将马蹄去皮,切片, #L9o
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芹菜洗好,不要叶.切条
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鲜虾用热水煮熟,再捞起身,用冻水冲冲距之后 n \ QImW6V
就去头去壳( 我做时候偷吃做10只8只拉，)
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之后开始落锅拉(兴奋)
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煮东西最主要看着火的大小。放油下锅(小火)，油弹上来手指会痛为止,(换中火) U/]l0f&[
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之后将马蹄同芹菜一齐放下去,之后就不停甘炒(1分钟）,之后就去
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拿盐(1细羹拉),放落去.之后D虾放埋落去再炒(呢个动作要10秒完成,觉得自己五得就准备定先).
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上碟.. 6jR _ cv~
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多谢大家~~~~本人是广东人，口音比较重，哈哈，希望大家不要见怪
HAILANG8211 2009-2-23 21:17
不知到马蹄是什么，楼主有图就好了。是不是上海人说的《柿果》
102714255 2009-2-23 21:19
应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。
柳叶刀 2009-2-23 22:06
[quote]原帖由 [i]102714255[/i] 于 2009-2-23 21:19 发表 [url=http://64.32.16.18/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=27536781&ptid=1811859][img]http://64.32.16.18/forum/images/common/back.gif[/img][/url] Fs c6|h
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应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。 [/quote]
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荸荠,[img]http://hiphotos.baidu.com/csws/pic/item/8dfc48cb7767b102be09e611.jpg[/img]B!f \3fe {|
荸荠，清脆、甘甜、多汁，自古是冬春盛行的时令果品，以个大紫黑发亮无破损者为上品。 :c
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《食疗本草》：“荸荠，下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食，令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。”
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《本草纲目》：“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气。”*@9J9xj&K1A w5j&F
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《罗氏会约医镜》：“荸荠益气安中，开胃消食，除热生津，止痢消渴，治黄疸，疗下血，解毁铜。”
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