查看完整版本: 柚香山藥鮮魚

柚香山藥鮮魚

[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/408_3998/f_174923_1.jpg[/img]3Mnt cU2W
柚香山藥鮮魚 /A|[G}.Z5Gr

M:`$Pc5_d!zR-z.f 特色：誰說無油料理就只能吃生菜？主廚利用魚本身的油脂，簡單調理，搭配黏稠爽口的山藥讓提升口感，還可灑點柚子鹽、金桔汁突顯魚肉鮮美。
}KK{Sk6u._ C6iC
Hg,S%?4}W{/R 食材：山藥、鮭魚、柚子粉、照燒醬
~3h4\y
KP%g }9~7_
WH I*K

Q,Yz2V/G
\"\(ZP
]7Lm4gh6fx [img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/408_3998/f_174923_2.jpg[/img]%qLm%`}A!?3t$uW
ZmK;}/fQ
$Y8n)^l.J[8t B
做法： *jfKEK|B[7J%o
h#cZ@Ql;tT
1.可選用鮭魚或鯛魚，灑點鹽、胡椒調味後直接烤熟。C8R2PfglA

!t1N+t'~BS\Iq`r 2.烤至全熟後置於盤中，放上已切碎的山藥。jf(Bi5pB
_T
GCo.x
3.擺上彩椒添色，再放上金桔提升酸甜清新。
p2kROo"CG(h-Z g jj!keR U@6dhW
4.最後依喜好灑柚子鹽、淋些許照燒醬即完成。 ,V0Rg9qkxt

'Yz-K:UhGHK4D.~ g!W-LIq*}%nS
[img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/408_3998/f_174923_3.jpg[/img]

这是西餐的料理吧，我是地道的东北人看来不是很和我的胃口。

看样子好好吃啊..有机会要尝尝.....