查看完整版本: 萝卜烧肉的做法

萝卜烧肉的做法

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109191027.jpg[/img]
I8s4hx!|"\W u#s8Q
%N0m,X!n)Cq7P_ 原料：
nM3q1O;J 猪肉买的11块钱的，够3个人吃了，萝卜买一个大的，现在好像卖一块钱一斤
mj+H)RV%[Z [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109191811.jpg[/img]
THL/\W2VE0O @ C
[2V4_'\&k#ed+L
做法：EN5y@_1B4J J
步骤1：萝卜洗干净，可以去皮，也可以不去皮。如果不去皮，把萝卜上的绒毛刮干净，切成小滚刀块，猪肉洗净切成块I{ wKUfM6O2B%}*N
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109193448.jpg[/img]+}u$B"y#P:Z!kN"@
|5^m:x9[)v ~
步骤2：锅里放少许油烧热，先放入姜块、葱段、桂皮、八角炒出香味，随即放入肉块翻炒，待肉变色后，放酱油白糖翻炒。N(F6xc}pL
9vY
U*CK3U)i
-HJu-Y
QV({/g
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109194979.jpg[/img]4L1eEk7A@+Gg
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109195757.jpg[/img]
2@u+W| u a Iv 步骤3：下入萝卜，翻炒一下，然后加水没过萝卜，加些盐，大火烧开，然后转小火烧至汤汁收干。
4Q!D5cT
aD&v0I7u,c-y(m
hr0VnW4V.S l [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109200547.jpg[/img]
l4p.YW.o6?|;dJ
duVv E2yc.W z0iG-{ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109202083.jpg[/img]
!Qq1l0X7vr $y0t1LqX"{n%`
步骤4：出锅前加点葱花和鸡精。就可以装盘了，不要把我的萝卜看成土豆哦！[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109203082.jpg[/img]W0^6VY,q0E+Ge
W:q

:N3]7n;N:C6s [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109204266.jpg[/img]mfiM&A.km2au
3fYD
bP`&M
步骤5：“萝卜中含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病”网上摘取的萝卜功效，其实做这道菜，做好了萝卜比肉好吃。 e1d_&](Qo
_ Y,Y7Z'u"ZH*F/M${
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109205099.jpg[/img]

很久没有做过和吃过了，下次有机会做做试试

这次情人节，自己给老婆做饭，就做这个吧，应该不错

萝卜炖肉，到这个份上，绝了，越是平常菜越出彩

多谢楼主大公无私的行为 再次感谢 够刺激就有味，还行吧··希望楼主以后多发点！！

虽然很喜欢吃肉但是不喜欢吃萝卜，不过还是要谢谢楼主

如果把肉变成牛腩来做的话可能还更好吃，哈哈