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香煎法式鹅肝

[color=red]香煎法式鹅肝[/color]
"vJ@-C s;K"h~b [img]http://photo7.yupoo.com/20060725/134408_1723231380.jpg[/img]
yDiI}U'n[Z6D x [color=green]原料：鹅肝８０克调料：黑胡椒汁１０克，黄油２克
] g~ _f k uW 　　做法：１．先将鹅肝切成厚片，用牛奶浸泡５小时后备用。
:s6t"QU+yy 　　２．鹅肝片拍上干面粉，在不粘锅里用黄油煎成两面金黄色。
I6oHq2e%z3|2V 　　３．最后将黑胡椒汁浇到鹅肝上即可。PQKwd3Ji"L7G
　　点评：鹅肝一直是法式大餐中的精致食材，这道菜西菜中做，做法简单，美味可口[/color][size=3] [/size]