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意大利海鲜比萨

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Z_'x 　　饼皮料[/b]:自发面粉:250克 牛奶:150克 糖:1大勺 盐:1/2勺 黄油:30克
[7y^ tJOE$\ 　　批萨酱[/b]:1/6个洋葱 1瓣大蒜头 黄油10克 番茄2个 番茄沙司:2大勺 糖:1大勺 盐:少许 黑胡椒:1/4小勺 批萨草:1小勺"{qY[WVr
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　　[b]比萨饼上的配料：[/b][b][/b]9o"}FZ r;SU0Gib4|
　　马苏里拉芝士：200克 (刨丝)、鲜虾仁适量，墨鱼适量切丝，蛤蜊肉数粒（或用青口），鲜蘑菇适量，黑橄榄二颗、青红椒丝，洋葱适量、不吃海鲜的，也可佐以火腿为配料适量切丝。
v6W.qu4[%u1W n1p"[ 　　1、自发粉倒入盆里,加糖和盐拌匀,慢慢加进牛奶揉成面团.到面团光滑细致.
@?6XIp|$Nv 　　2、黄油软化,分4~5次加入面团揉匀.到面团完全吃进黄油为止.h&Y w^q;`
　　3、把整好的面团,附上保鲜膜.醒发30分钟左右.
1@0L]0sm}-al_ 　　4、做批萨酱
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　　6、把剁碎的洋葱和蒜头煸香.
9X \_0[g)qr[~-W 　　7、加入剁碎的番茄以及番茄酱..Vt,g8@ y&k+b.k9|
　　8、再加入盐和糖煸炒.$iQ+\}iL\(R;k
　　9、最后加入批萨草和黑胡椒粉稍微收汁即可.k ["dP!q#C,}2~ER
　　10、把醒发好的面团取出,放在案板上用擀面杖稍微擀圆,放在涂油的批萨盘上,再静置10分钟.
.m-MA Gf6kn` 　　11、静置后,在批萨盘里按出圆形状,当然边上要厚一点.
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/J`9x4WEg;Kh~ 　　13、用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上。
5q4~;{I{kF!zM;U 　　14、先撒上一层奶酪丝，铺上陷料，在上面再加一次奶酪丝。
C)q)BBu:C"Y 　　15、饼皮边上刷一层色拉油或蛋液.
%kR!Yp9tU LuK } 　　[b]烤制和建议：[/b][b][/b]0S
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　　烤箱炉预热200C，烤大约15至18分钟，cheese融化开，海鲜一般很快熟的，底皮稍金黄就大功告成。
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