tnwrwqd 2006-9-4 22:10
好吃有咬劲 八宝酿鲜鱿[图]
[img]http://img04.21cn.com/2005/07/13/4060111.jpg[/img]
0J @p&`lr*f
原料:
D\MtfIL&H@?
9d9P&N%Y3J/X\3E$wl
A
新鲜大鱿鱼、火腿粒、干贝、虾仁、蚕豆、笋粒、熟鸡脯粒、糯米、姜丝、葱丝、胡椒粉、花椒、锡箔纸、调料等。
N&lZH:]-Z
6wL8@_o%C[
x1y%O
制作方法:
tIk u.Z9cf8B
k
~4d^s(U*i$l$Q!i
鱿鱼洗净,用姜、葱、白酒、胡椒粉、盐腌责2小时,鸡脯、笋、蚕豆、虾仁、干贝、火腿、糯米和盐、绍酒、味精拌匀后,塞如鱿鱼肚内,上笼蒸酥,包上锡纸,入烤箱烤10分钟,驱除切片装盘即可。
_*f:RX-GW
6P.v&C,h
Qt*Hq
风味特点: 7`oQM5f
C1{g)Z/S
造型优美,馅鲜味糯,鱿鱼鲜韧有咬劲。