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五香鸭翅

材料：鸭翅膀，酱油，糖，八角，桂皮，小茴香，草果，姜，葱
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/t;h:|]k1j-quYB 制作过程
7w(H f1C$V#Y4g 1。将鸭翅膀去毛洗净，用刀将前翅膀和后翅膀斩断开。 H\0b2y$[^'o3h
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2。烧一锅开水，将鸭翅膀放入煮5分钟捞出。 D`i X6x$a/Zq
3。将鸭翅膀放入煮锅，加冷水盖过翅膀，加酱油，糖，4-5个八角，1块桂皮，1茶匙小茴香，2个草果，姜片数片，葱结1个。大火烧开，中火烧半小时。 &K/\A!C;p:~@,_m
4。关火，静至4小时以上(或冷却放冰箱过夜)，然后再大火烧开，中火烧半小时捞出冷却就好了。 OAI,ES|

w?l q"Q 注：静至4小时以上是为了让味道充分进入翅膀。
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[img]http://areyoueye.com/book/data/upload/1088650578_14646500.jpg[/img]

看上去色香味形都有了，不错~！我喜欢的口味~！

楼主果然不错。色样好。